コラーゲンを求め！？たまに、どうしても食べたくなるのが豚足。身体が豚足を欲しているのか、豚足が私を呼んでいるのか・・・まさか豚足が呼んでいるわけではないけれど、定期的に食べたくなる。

豚足を楽しみに平日を乗り切り、待ちに待った休日にいざ来店！
まずは夏を乗り切った自分にご褒美ビールから。
そしてキムチにマッコリ。
目的だった豚足を注文すると山盛りの豚足がテーブルへ。大量に見えるが、廃棄率は40％（五訂増補日本食品標準成分表より）で100ｇ230kcalだけど見た目よりは量がないので大丈夫。
ちなみに、「230kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の目安は水泳65分、自転車33分などだそうだ。

酢味噌をつけながら、ふと思う。
豚足といえば酢味噌？辛子醤油？他に食べ方はないいんだろうか調べてみたら、奥深い豚足料理。
茹でる・煮る・焼く・揚げる、毎日食べても飽きないほどの種類があり、呼び方も「てびち」「わんはぎ」「おもろ」とさまざまで、まだまだ豚足を語るには未熟な自分に気づきました。もっと勉強しなくちゃな。

豚足か～、とちょっと身構える方、まだ未知の世界へぜひ勇気ある一歩を踏み込んでみては？
豚足好きなみなさんは、どんな豚足料理がお好きですか？